Mode de fonctionnement

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zone de combustion
zone de convection
Le principe
Le foyer à porte escamotable (on dit aussi à porte guillotine) est conçu pour être encastré.
La porte vitrée coulisse vers le haut et disparaît derrière la maçonnerie ; le foyer fonctionne alors à feu ouvert, comme un âtre.

Vitre abaissée, il fonctionne avec un excellent rendement et en toute sécurité ;
sa vitre exceptionnellement grande permet une vision parfaite du feu.


Rendement et perfomance
Tous les modèles 21 ont obtenu de très bons résultats lors des tests selon les normes européennes.
Fonctionnement
Le Stûv 21 met en oeuvre un principe physique simple, la convection naturelle :

l'air circule dans une double paroi autour du foyer, s'échauffe, s'élève et s'échappe par des bouches prévues à cet effet (1).
On peut aussi diriger une partie de l'air chaud vers une pièce voisine.
Donc pas besoin de ventilateur dans sa configuration de base.

L'air nécessaire à la combustion balaie la face intérieure de la vitre (2) et empêche ainsi les suies de s'y déposer.